Våra menyer

Lunch v.17

Dagens Kött

Öijareds grillade färsbiff serverad tillsammans med ugnsrostad potatis, karamelliserad lök, portvinssky, rårörda lingon rökt färskostskräm och bakad morot
Dagens Fisk

Vitvinsbakad fångst med syrlig smörsås och citron. Serveras med färskpotatis, dill, rädisa och fänkål

Soppa, salladsbuffé, kaffe och kaka ingår.

Mån-Fre 139 kr – Lör-Sön 159 kr

Öijareds Caprese 215 kr

Serverad med krispigt surdegsbröd, sommartomater, basilikavinaigrette, mozzarella och avocadokräm. Toppad med solrosfrön, körvel och rädisa
Köttbullar 215 kr

Öijareds köttbullar på kalv- och viltkött med en pepprig gräddsås som smaksatts med cognac. Serverad med potatispuré, rårörda lingon och picklad gurka
Hamburgare 225 kr

Högrevsburgare på brioche med färskost, rökt cheddar samt avocadokräm, pico de gallo, krispiga pommes och dipp
Halloumiburgare 235 kr

Högrevsburgare på brioche med avocadokräm, pico de gallo, picklad lök, krispiga pommes och dipp

Rådjurstartar 165 kr

Gravad äggula, krasse, ramslöksemulsion, dijonsenap och stora kaprisbär Serveras med pommes allumette och picklad rödlök
Fröyalax 195 kr

Blomkålspuré med chèvre, citronette och gurka Serveras med edamamebönor, grönsaksskott och forellrom
Grillad sparris 165 kr

Grillad bakad sparris med en ramslökshollandaise, friterad jordärtskocka Chorizocrunch, purjolöksaska och körvel
Krispig palsternacka 155 kr

Curry- och sellerikräm, picklad kålrabbi och Granny Smith äpple Serveras med dill och karamelliserade hasselnötter

Entrecôte 379 kronor

Grillad entrecôte med sotad hjärtsallad, parmesankräm, picklad lök och rödvinssås Serveras med en ljummen bearnaisesås smaksatt med chorizo och krispiga pommes
Rödtungafilé 329 kronor

Bakad i brynt smör samt sparris, yuzu och blomkålsblast. Serveras med en smörad champagnesås, färskpotatis och gräslök
Morötter 235 kronor

Hoisinbakade sommarmorötter med sojapicklad shitaki, kimchikräm sesamfrö och shiso. Sotad citron, gravad spetskål och saltbakad lök

Bränd bakad rabarber 129 kr

Serveras med en flädermaräng, kardemummakräm och jordgubbar. Dessutom kaksmulor, vaniljglass och citronmeliss
Klassisk Crème Brûlée 129 kr

Serveras med limemarinerade jordgubbar
Passionsfruktsparfait 135 kr

Med en mjölkchokladkräm, yuzucurd, honeycomb och korianderkrasse Serveras med hallonsorbet och kanderade solrosfrön
Kvällens Glass 99 kr

Två kulor glass, grädde, chokladsås med färska bär och knäckflarn
Öijareds Pralin 40 kr