Våra menyer

Helgbuffé – 199 kr

Fish & chips med remouladsås • Svamptortellini med tryffelsås (vegetarisk) • Salladsbuffé • Soppa och bröd • Dessert

Salladsbuffé, dagens soppa samt kaffe och kaka ingår.
Måndag – fredag 169 kronor. Lördag, söndag & röd dag 189 kronor.

Veckans kött

Kycklingschnitzel med BBQ-sås, rostad majs, pico de gallo, chipotlekräm och rostad potatis med lagrad ost.

Veckans vegetariska

Pannoumiburgare i grillat briochebröd med basilikakräm, grönsaker, picklad rödlök samt krispiga pommes med dipp.

Veckans fisk

Bakad fångst med kräftsås smaksatt med dill & gräslök, serveras med färskpotatis, gulbeta och mangoldsallad.

Veckans pasta

Skogens pasta med rökt älgstek och brynta champinjoner i en krämig tomatsås med riven parmesan.

På fredagar ersätts Veckans kött och Veckans pasta med vår fredagsgrill.

Grillbuffén består av flera olika sorters grillat kött, rostad potatis, grillade grönsaker och hemlagade såser.

Salladsbuffé, dagens soppa samt kaffe och kaka ingår.

Måndag – fredag 169 kronor. Lördag, söndag & röd dag 189 kronor.

Serveras åter fr o m 15 januari.

Vi dukar upp vårt julbord:

Måndag–lördag: Vi serverar vår vanliga lunch.

Söndag: Vi bjuder in till jullunch. Förbokning krävs.

Under julperioden erbjuder vi en mindre bistro med utvalda rätter.

Öijareds Högrevsburgare 180g 239 kr

Grillat briochebröd med Gruyère, lagrad cheddar och karamelliserad lök, rostad lök, picklad rödlök, bacon och tryffelkräm. Serveras med krispiga pommes och dipp.
Ceasarsallad fr. 199 kr

Romansallad med mixtomater, rödlök, Ceasardressing, parmesan, bacon och krutonger. Med kyckling 199 kr / Med räkor och ägg utan bacon 255 kr
Beyondburger 249 kr

Vegetarisk burgare serverad med grillad svamp och picklad rödlök, BBQ-kräm, krispiga pommes och dipp. Går att få helt vegansk.
Räkbomb 255 kr

Färska räkor (160 g) på grillad brioche med dillmajonnäs, sallad, sotad picklad schalottenlök, rotsellerikrisp, skivat ägg och citron.
Svin-god macka 259 kr

Black Orange-bakad grissida med hoisin- och teriyaki-glaze, potatiskrisp, persilja, jalapeño och korianderdipp. Serveras med kålsallad och senapsvinägrett.

Variation på betor 159 kr

Med karamelliserad getost, brynt smör, honung, nötmix och rucola. Går att få vegansk.
Skagenröra toppad med löjrom 195 kr

Serveras med fröknäcke och citron.
Sherrygravad oxfilé – carpaccio 219 kr

Serveras med lingon och kräm på Wrångebäcksost, picklad silverlök och vattenkrasse.

Bakad röding 355 kr

Med vitvinssås smaksatt med forellrom, gräslök och dill, juliennegrönsaker och smörad mandelpotatis.
Oxfilé 389 kr

Med potatisgratäng, kvällens krispsallad och klassisk grönpepparsås smaksatt med cognac.
Svamprisotto 279 kr

Krämig risotto med skogssvamp och hyvlad vintertryffel, stekt silverlök, smörstekt kejsarhatt och örtolja. Toppas med friterad ostronskivling och parmesan. Går att få vegansk.

Saltkola- och pekannötpaj 135 kr

Serveras med vaniljglass.
Hjortronpannacotta 139 kr

Med björnbärssås smaksatt med mörk rom och smörbakade digestive.
Kvällens glass 109 kr

Serveras med färska bär och krispiga tillbehör.

Högrevsburgare 100g med ost 115 kr

Serveras med grillat bröd, tomat, gurka, sallad, pommes frites och ketchup.
Köttbullar med gräddsås & lingon 105 kr

Serveras med antingen pommes frites, potatismos eller kokt potatis.
Fish & Chips 115 kr

Serveras med remouladsås, sallad och citron.