Vores menuer

Weekendbuffet – 199 kr

Fish & chips med remouladesauce • Svampetortellini med trøffelsauce (vegetarisk) • Salatbuffet • Suppe og brød • Dessert

Lunchmeny vecka 21

Salladsbuffé, dagens soppa samt kaffe och kaka ingår.
Måndag – fredag 169 kronor. Lördag, söndag & röd dag 189 kronor.

Ugens kød

Nötfärsbiff med bearnaisesås, klyftpotatis, rödvinssky och bakad tomat.

Ugens vegetariske ret

Panerad och friterad fetaost med lime- & myntadressing, matvetesallad och rostade pumpakärnor.

Ugens fisk

Rågbrödsbakad fångst med vitvinssås på musselfond, färskpotatis och picklad majrova.

Ugens pasta

Pasta med kyckling & soltorkade tomater, ramslökssås, pinjenötter och färskriven parmesan.

Grillbuffet om fredagen

På fredagar ersätts Veckans kött med vår fredagsgrill för 199 kronor. Grillbuffén består av flera olika sorters grillat kött, rostad potatis, grillade grönsaker och hemlagade såser.

Grillbuffet om fredagen

Om fredagen erstattes »Ugens kød« og »Ugens pasta« med vores fredagsgrill.

Grillbuffeten består af forskellige slags grillet kød, bagte kartofler, grillede grøntsager og hjemmelavede saucer.

Salatbuffet, dagens suppe samt kaffe og kage er inkluderet.

Mandag–fredag 169 kr. Lørdag, søndag og helligdage 189 kr.

Bistro & À la carte

Serveres igen fra den 15. januar.

Julebord – om aftenen

Vi dækker op til vores julebord:

Onsdag aften
Torsdag aften
Fredag aften
Lørdag aften

Julebordet skal forudbestilles.

Frokost & julefrokost

Mandag–lørdag: Vi serverer vores sædvanlige frokost.

Søndag: Vi inviterer til julefrokost. Forudbestilling er påkrævet.

Bistro

I juletiden tilbyder vi en lille bistro med udvalgte retter.

BISTRO

Öijareds Högrevsburger 180 g 239 kr

Grillet briochebrød med Gruyère, modnet cheddar og karamelliseret løg, ristet løg, syltet rødløg, bacon og trøffelcreme. Serveres med sprøde pommes frites og dip.
Caesar-salat fra 199 kr

Romersalat med blandede tomater, rødløg, caesardressing, parmesan, bacon og croutoner. Med kylling 199 kr / Med rejer og æg uden bacon 255 kr
Beyondburger 249 kr

Vegetarisk burger serveret med grillede svampe og syltede rødløg, BBQ-creme, sprøde pommes frites og dip. Kan fås som helt vegansk.
Rejebombe 255 kr

Friske rejer (160 g) på grillet brioche med dildmajones, salat, ristet syltet skalotteløg, knasende roeselleri, skiver af æg og citron.
Lækker svinekødsandwich 259 kr

Black Orange-bagt svineside med hoisin- og teriyaki-glasur, kartoffelchips, persille, jalapeño og korianderdip. Serveres med kålsalat og sennepsvinaigrette.

À la carte

Forretter

Variationer med rødbeder 159 kr

Med karamelliseret gedeost, brunet smør, honning, nøddeblanding og rucola. Kan fås i en vegansk version.
Skagen-salat med löjrom 195 kr

Serveres med knækbrød og citron.
Oksemørbrad marineret i sherry – carpaccio 219 kr

Serveres med tyttebær og fløde med Wrångebäcksost, syltede sølvløg og brøndkarse.

Hovedretter

Bagt røye 355 kr

Med hvidvinssauce krydret med ørredrogn, purløg og dild, julienne-skårne grøntsager og smørstegte mandelkartofler.
Oksefilet 389 kr

Med kartoffelgratin, aftenens sprøde salat og klassisk grøn peber-sauce krydret med cognac.
Svampe-risotto 279 kr

Cremet risotto med skovsvampe og skåret vintertrøffel, stegt sølvløg, smørstegt kejserhat og urteolie. Pyntet med friturestegt østershat og parmesan. Kan fås som vegansk ret.

Desserter

Tørret karamel- og pekannøddetærte 135 kr

Serveres med vaniljeis.
Hjortron-pannacotta 139 kr

Med brombærsauce smagfuldt tilsat mørk rom og smørbagte digestivekiks.
Aftenens is 109 kr

Serveres med friske bær og sprøde tilbehør.

Børnemenuen

Oksekødsburger 100 g med ost 115 kr

Serveres med grillet brød, tomat, agurk, salat, pommes frites og ketchup.
Kødboller med flødesauce og tyttebær 105 kr

Serveres med enten pommes frites, kartoffelmos eller kogte kartofler.
Fish & Chips 115 kr

Serveres med remouladesauce, salat og citron.